年味来了：长沙一地千余村民吃长龙宴过“非遗中国年”

1月23日，南方小年，112张长桌在长沙湘江新区莲花镇莲花谷摆开。山谷里张灯结彩、车水马龙。一年前，这里还是很多村民从未踏足过的山谷。现在，十里八乡的上千名村民，被邀请到这里吃长龙宴、过“非遗中国年”。

上午10点，村民们陆续来到这个被命名为“南科院子”的山谷。山谷里十几处古色古香的瓦房，掩映在高大的法国梧桐下。房子上挂起了红灯笼，贴上了新春联。鲜艳的舞龙队伍，穿梭在院落之间，四处洋溢着新年的气息。

杀年猪、磨豆腐、打糍粑、爆米花、炸油粑粑等传统过年民俗活动，在一个大院子里，轮番上阵。大人孩子们在炸臭豆腐和炸油粑粑的摊位前，自觉排着队。爆米花在长沙俗称“打人参米”，摊位被小孩们团团围住，静静等待着那声巨大的“砰”。

“我们小时候就是这样，跟着那打人参米的人跑，他到哪我们就跟到哪。”56岁的莲花镇东塘村支书周炳泉说。他喝了点小酒，有点微醺。东塘村有3000多人，他估计今天来了有1000人。

另一个院子里，剪纸、年画、春联这些雅致而喜庆的年俗也在竞相展示。孩子们在传承人的教授下，尝试剪出一个图案，或刷出一个福字年画。上年纪的村民，领着散发着墨香的春联，脸上喜滋滋的。女书传承人李爱莲用女书写下“小年快乐”，围观的村民接下这独特的祝福。

最聚集人气的，还是戏台。非遗花鼓戏的经典剧目《打铜锣》《补锅》《刘海砍樵》《新刘海砍樵》，一部接一部演，老人们看得入神。而征服孩子们的，是我国最早走向世界舞台的民间艺术——杂技。“那个肩上芭蕾，好牛啊，真是台上一分钟台下十年功。”一个10岁的孩子说。

好戏连台。花鼓戏还在演，三棒鼓、高跷的演员已经在做准备。

当日的高潮，是112张长桌拼成的长桌宴，一次可以容纳500名村民。

长桌宴又叫长龙宴、百家宴，是一项古老而独特的民俗活动。湘西侗寨将长桌宴作为最隆重的待客礼俗。客人来了，各家搬出长条桌，端出米酒、腌鱼、腌肉，摆在一起，拼菜成席，共同款待客人。席上，主客混坐，且歌且饮，好不热闹。

活动现场尽量复刻着这个场景，架锅起火、露天烹炒、客人尽欢。主办方原预计下午3点和6点分两批开餐。但没想到，下午3点不到，村民就像平时村里吃席一样，早早上桌占位。人气火爆，主办方于是又在中间插了一批次，当日共开餐三次。

“好热闹啊，好久没有这么热闹过了。”一位吃完席、提着手信往回走的李姓村民说。五十多岁的她，此前还没来过莲花谷，这里曾不对外开放。

“过年嘛，就图个开心。”南科院子的主人彭南科说。2022年以来，彭南科用古法制物、复刻数十件传统器物与工艺。2024年9月，彭南科将工作室迁到风景如画的长沙湘江新区·莲花山莲花谷。在当地政府支持下，彭南科将荒废多年的旧院进行改造，建设成一个乡村手艺视频创作基地。为回馈当地村民，彭南科举办了这次过年活动。